关于我们

为了确保燕窝的安全与营养， 鸣之宴采用历史悠久的古法手工挑拣工艺。 这对挑拣匠人有着极为严苛的要求， 只有长时间的练习和培训，才能练就超凡的感官： 他们的视觉，能够辨别普通人所无法识别的污点； 他们的触觉，可以剔除机械无法处理的细微杂质。 精细工艺主导下的纯手工制作，是慢工出细活的好品质， 我们感激这些技艺娴熟的匠人们， 为鸣之宴成就一碗好燕窝，奠定了基础